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市立米子保育園「食とみどりの新発田っ子プラン」取組を紹介します。

 市立米子保育園で、ゴーヤがグングン育ち大収穫!

春に、ゴーヤ大使の金子ボボさんと一緒に植えたゴーヤの苗が、子どもたちの水やりのおかげでツルがどんどん伸びて、ゴーヤの“グリーントンネル”ができました。

友達と一緒に“グリーントンネル”をくぐりながら「ホラ、ゴーヤがなってるよ。」「たくさんなっているね。」「小さいあかちゃんゴーヤ見つけたよ。」と会話も弾みます。トンネルの中は日差しも遮られ、緑に囲まれ気持ちも癒されるようです。

ゴーヤを190個以上も収穫。収穫したゴーヤは給食室で調理してもらい、「ゴーヤの佃煮」が子どもたちに大好評です。

保育園で食べきれないゴーヤは、家に持ち帰って味わってもらいます。「おばあちゃんがゴーヤのかりん糖を作ってくれたよ。」と家庭で食べた様子が園に届きました。家庭と連携した食育ですね。

年長組さんが「親子カレークッキング」に挑戦!

米子保育園の畑やプランターで一生懸命に育て、収穫したパワーリーフ、トマト、ナス、ピーマン、カボチャ、ジャガイモを使って「夏野菜カレーづくり」をしました。

エプロン、三角巾、マスクで身支度を整え、衛生面にも気を付けて調理作業開始。

親子で仲良く野菜を洗ったり、皮むきをしたり、野菜を刻んだり…。

「ジャガイモの皮むきは難しいね。」「包丁はしっかり持ってね。」「左手は“猫の手”だよ。」「そうそう上手。」と保護者の見守りの中でクッキングを楽しんでいました。

お昼は親子で会食会!!「保育園のカレーは美味しいね。」「お家のカレーより美味しいね。」と夏野菜がたっぷりの手づくりカレーに大満足!!

自分たちで作ると美味しさも倍増するようです。

米子保育園の様子1

米子保育園の様子2

米子保育園の様子3

担当課・連絡先

担当課:こども課
住所:新発田市中央町3-3-3 ヨリネスしばた2階
Tel:0254-22-3030
Fax:0254-28-9240

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