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第5回 新発田っ子弁当づくり道場を開催しました!

お買い物講座の様子

吉田奈美先生の指導の様子

弁当作りの様子

集合写真

目標は「一人で弁当を作れるようになること」!

 新発田市では「小学6年生で、一人で弁当を作れるようになること」を目標にしています。“一人で弁当を作る”というのは、お家の人は手伝わず、献立作りから買い物、調理、弁当詰め、後片づけまでを、自分ひとりでこなします。

 10月28日(土)、食材の買い物から弁当作りまでを一人で行う「新発田っ子弁当づくり道場」が行われ、市内の小学5・6年生11名が参加しました。

 ★お買い物講座★ 

 まずは、この日の弁当作りで使う食材を買いにウオロク緑店へ!食材の取扱いのプロである店員さんから、今が旬の食材や新鮮な食材の見分け方を教えていただきました。子どもたちは、真剣な表情で店員さんの説明を聞いていました。

 ★弁当づくり★

 買い物の後は、イクネスしばたで、新潟調理師専門学校の吉田奈美先生の丁寧な指導を受けながら、弁当作りにチャレンジ。食材を切る、炒める、煮る…と、様々な作業がありましたが、子どもたちは一生懸命取り組み、自分の分と、お家の方の分の二つの弁当を完成させました。

 調理後は、お家の方も一緒に弁当の試食会。子どもたちは、「おいしい」「弁当箱におかずを詰めるのが大変だった」「家でも作りたい」などと話しながら、楽しそうに食べていました。

 一日を通して、子どもたちは、料理へ興味・関心を持っただけでなく、お弁当を作ってくれるお家の方への感謝の気持ちや、残さず食べることの大切さなどを感じたようです。

 今年度、市内で「弁当の日」(自分で作った弁当を学校に持ってくる日)を実施する学校は16校です。

 弁当づくり道場で学んだことを思い出して、おいしい弁当を作ってくださいね。

担当課・連絡先

担当課:教育総務課
住所:新発田市乙次281-2 豊浦庁舎2階
Tel:0254-22-9531,0254-22-9535
Fax:0254-26-3755

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