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佐々木保育園でカレーづくり!

園児がご飯を炊いてカレーづくりに挑戦しました!

 新発田市の食育「食とみどりの新発田っ子プラン」の一環で、8月19日(金)に佐々木保育園でご飯を炊いてカレーをつくりました。

 新潟調理師専門学校の吉田奈美先生の指導のもと、3歳児から5歳児が協力し、お米を研いだり、野菜を洗ったり、人参・ジャガイモの皮をピーラーでむいたり、玉ねぎを包丁で切りました。初めて包丁にさわる子がほとんどなので、園児も先生もドキドキ。

玉ねぎを切って「目が痛い!」と訴えながらも、「野菜を切るのが楽しかった!」「家でもお手伝いしてるよ!」と、園児の頼もしい声が聞かれました。

 炊飯体験では、初めてお米を研いだ子がほとんどでした。炊きたてのご飯に『いいにおい~』と園児もうっとり。

 カレー作りが始まると、玉ねぎを炒めるブツブツジュワジュワ!という音、お部屋に広がるいい香り、お鍋が沸騰する音や様子を五感で感じた子どもたちです。

 カレールウが入ると、「カレーのにおいだ!」「はやく食べたい」と園児はそわそわ。完成すると子ども達から大きな拍手が!できたてのカレーをお味見し、「ほっぺたが落ちるほどおいしい!」と大喜び。

 昼食では、「いつもよりおいしい」と言っておかわりする園児も!あっという間にカレーがなくなりました。

 今回の調理体験では、園児が調理体験を通して調理の楽しさにふれる良い機会となりました。

玉ねぎを切っています

カレーづくりに興味深々!

おいしいカレーいただきます!

担当課・連絡先

担当課:教育総務課
住所:新発田市乙次281-2 豊浦庁舎2階
Tel:0254-22-9531,0254-22-9535
Fax:0254-26-3755

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